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« ATONA » par Hyatt × Kiraku — Une nouvelle forme d’hospitalité japonaise, tissée entre sources thermales et cuisine kappo

ATONA (« 吾汝 あとな ») est une marque luxueuse de ryokan à sources thermales, créée conjointement par Hyatt Hotels Corporation et Kiraku Co., Ltd.. Le nom de la marque provient des anciens mots japonais « 吾 » (moi) et « 汝 » (toi), exprimant l’harmonie entre les personnes ainsi qu’entre l’homme et la nature.

Image de la marque ATONA
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Un ryokan de luxe où tradition et modernité s’harmonisent

ATONA vise à réinventer la culture traditionnelle des ryokan japonais avec une sensibilité contemporaine, au cœur de régions naturelles et de zones thermales réparties dans tout le Japon.
Chaque établissement est conçu comme une retraite luxueuse de petite échelle comprenant environ 30 à 50 chambres. La conception architecturale est confiée à Kooo Architects, tandis que Kenya Hara assure la direction artistique de la marque.

Créer des espaces où l’on ressent la terre à travers les cinq sens — les matières, la lumière, le son, les parfums et le silence.

— Kenya Hara (Directeur artistique)

Les chambres et les bains utilisent des matériaux locaux afin que le séjour devienne une expérience immersive dans la culture et la nature de chaque région. L’espace, volontairement sobre et paisible, évite toute mise en scène excessive, permettant aux visiteurs de se fondre dans l’atmosphère naturelle.

Design du ryokan ATONA

Ouverture prévue de « Kappo ATONA » à Gion Shirakawa, Kyoto

À l’automne 2026, le restaurant « Kappo ATONA » ouvrira à Gion Shirakawa, Kyoto, permettant de découvrir en avant-première l’univers de la marque ATONA.
Le restaurant proposera une cuisine kappo moderne mettant en valeur des ingrédients saisonniers découverts par ATONA à travers le Japon, exprimant la culture locale et les variations des saisons.

Intérieur du restaurant Kappo ATONA

Le design intérieur est réalisé par NOMURA A.N.D., représenté par Ryu Kosaka et Yushi Tanaka, avec une direction artistique assurée par Kenya Hara.
Le restaurant kappo occupera le premier étage, tandis que le rez-de-chaussée accueillera un bar centré sur le saké et les spiritueux japonais — un lieu destiné à offrir un moment de détente en résonance avec les paysages du Japon.

Implantations prévues des ryokan et calendrier d’ouverture

Les ryokan ATONA à sources thermales ouvriront progressivement à partir de 2028.
En plus des sites annoncés lors de la première phase : Yufu (Ōita), Yakushima (Kagoshima) et Hakone (Kanagawa), Kuju (Ōita) et Yoichi (Hokkaidō) ont été ajoutés comme nouveaux candidats au développement.

RégionPréfectureCaractéristiques
YufuŌitaFusion entre la culture onsen de Yufuin et l’esthétique architecturale
YakushimaKagoshimaConception en harmonie avec les forêts classées au patrimoine mondial
HakoneKanagawaExpérience de la nature à proximité d’une grande métropole
KujuŌitaVastes paysages et richesses volcaniques du parc national Aso-Kuju
YoichiHokkaidōPaysages mêlant mer et vignobles, associés à la culture onsen

Tous les établissements partagent un respect profond pour les ressources naturelles locales. Sont prévus : des repas inspirés du kaiseki élaborés avec des ingrédients régionaux, ainsi que des activités permettant de découvrir la culture locale. Grâce à ses deux piliers — onsen & gastronomie — ATONA souhaite révéler la pleine richesse de chaque région.

Tisser l’avenir avec les communautés locales

La philosophie d’ATONA va au-delà de la création de lieux d’hébergement : elle vise à « transmettre les paysages de chaque région vers l’avenir ».
En collaborant avec des artisans locaux, en utilisant des matériaux traditionnels et en intégrant des ingrédients régionaux, la marque aspire à construire un modèle circulaire d’économie et de culture régionales.

La collaboration entre Hyatt et Kiraku réunit une expertise hôtelière internationale et une capacité de développement profondément ancrée dans les communautés locales.
En proposant une nouvelle valeur pour le tourisme entrant, ATONA attire de plus en plus l’attention au Japon comme à l’étranger.

Conclusion

« ATONA » est une marque qui réinterprète l’esprit de l’hospitalité japonaise à travers deux piliers : le ryokan à sources thermales et la cuisine kappo.
La nature, l’architecture, la gastronomie et la culture s’unissent en harmonie, transformant le voyage en une véritable « expérience ».
Une nouvelle forme de luxe japonais, trouvant la richesse dans la sérénité, commence ici.

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